К счастью, существует широкий спектр систем фильтрации жидкости, которые удовлетворят потребности вашего ресторана. Система обратного осмоса, угольные блочные фильтры, осадочные фильтры, ультрафиолетовая фильтрация, умягчитель воды — все они предлагают решения для фильтрации для вашего ресторана. Все коммерческие кофейни должны использовать фильтры для воды, которые удаляют хлор и осадок из воды, сохраняя при этом низкий уровень минералов и поддерживая нейтральный pH  для кофемашин и льдогенераторов.